• Producent: Bartscher
  • Kategoria: Piece i płyty grzejne gastronomiczne
Piec konwekcyjno-parowy gazowy M 10110 G | 10x1/1GN | 19000W | 230V | 890x850x(H)1135mm, Specyfikacja techniczna: Moc przyłączeniowa gazu 19 kW, Moc przyłączeniowa elektryczna 0.8 kW, Przyłącze gazu 1/2" R, Napięcie 230 V, Częstotliwość 50 Hz, Zakres temperatury od 50 °C, Zakres temperatury do 280 °C, Sterowanie Pokrętło, Funkcje Powietrze obiegowe, Gotowanie na parze, Gotowanie na parze kombi, Gotowanie niskotemperaturowe, Wytwarzanie pary metodą bezpośredniego natrysku, Silnik z rewersem (wirniki wentylatora), Komin, szybkość wentylatora 2 stopnie, liczba programów gotowania 1, ilość faz gotowania 1, wariant prowadnic W poprzek, liczba par prowadnic 10, Odstęp pomiędzy parami prowadnic 74 mm, Przyłącze wody 3/4", Ustawianie czasu od 0 min. Ustawianie czasu do 120 min. Ilość silników 1, właściwości Zaokrąglona komora, Prowadnice wyjmowane, Podwójne przeszklenie drzwi, Przyłącze bagnetowej sondy temperatury, z boku, ekran LED Nawilżanie, Temperatura wnętrza potrawy, Temperatura, Czas, W komplecie 1 blacha 1/1 GN, 1 ruszt 1/1 GN, dostępność na zamówienie -, linia M, Regulacja temperatury Bezstopniowo, Oświetlenie wewnętrzne tak, Format prowadnic 1/1 GN, Tryb pracy Elektr. / gaz, Z systemem czyszczenia nie, Materiał CNS 18/10, pasuje do pracy ciągłej w stosowania komercyjnym tak, Ważna wskazówka Od stopnia twardości wody 5° w skali niemieckiej zalecamy zastosowanie na dopływie wstępnych zmiękczaczy wody przy ciśnieniu roboczym wynoszącym maksymalnie 3 bary, szerokość 890 mm, głębokość 850 mm, wysokość 1135 mm, waga 137.8 kg, Pliki do pobrania: Instrukcja obsługi, Schemat ideowy, Rysunek w rozłożeniu na części

Podobne oferty